「町家レジデンスイン京都」が提供する本格的な京の食文化体験

京都にて約60棟の一棟貸し町家を展開する「町家レジデンスイン京都」では、一部の町家において、ご滞在中の文化体験として「京の“精進鉄鉢料理“朝食」を提供しております。

京都の伝統的な精進鉄鉢料理を朝食として、ご宿泊の町家の中でじっくりと味わいながらお楽しみいただけます。一棟貸しの町家宿だからこそ実現できる静寂な空間で、本格的な京の食文化をゆっくりとご堪能いただける特別なひとときをお届けいたします。

老舗料理店との提携で実現した本物の味わい

町家レジデンスイン京都限定となる、この文化体験は、京都の老舗料理店との提携により実現いたしました。創業400年を超える歴史の中で培われた確かな技術と、脈々と受け継がれる伝統の味を、宿泊施設でお楽しみいただける貴重な体験です。お客様に真の京都文化を伝えたいという想いから生まれた、特別なコラボレーションとなっております。

精進料理が持つ歴史の深みと現代への価値

精進料理は、仏教の教えに基づいて動物性食材を使わず、穀物や野菜のみで作られる伝統的な日本料理です。京都では長い年月をかけて独自の発展を遂げ、その繊細な味わいと込められた精神性が今もなお大切に受け継がれています。近年では、健康的なライフスタイルや環境への思いやりという現代的な価値観からも注目されています。

鉄鉢に託された心の豊かさ

鉄鉢は、僧侶が托鉢で使用する器であり、仏教における食への感謝と心の在り方を表現する大切な道具。この体験では鉄鉢を形どった器を使った精進料理をお召し上がりいただくことで、お食事を通じて心静かなひとときをお過ごしいただけます。

体験の詳しい内容やご予約については、公式サイト（https://www.kyoto-machiya-inn.com/jp/experience/shoujin/）をご覧ください。
当社では今後も、京都が育んだ伝統文化と心温まるおもてなしを組み合わせた、他では味わえない宿泊体験・文化体験をお客様にお届けしてまいります。

 

町家レジデンスイン京都

https://www.kyoto-machiya-inn.com/jp/

京の“精進鉄鉢料理“朝食

https://www.kyoto-machiya-inn.com/jp/experience/shoujin/

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